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Geschichte
Die Verarbeitung von Schweinefleisch
ist für die Familie Corsini seit vier
Generationen Tradition. Die Hügellage
der Produktionsstätte in dem kleinen
Ort Ginestreto, die handwerkliche
Verarbeitung und das ideale Klima
tragen dazu bei, dass auch heute
noch eine natürliche und perfekte
Reifung garantiert ist.